好的一方面是,可以增加产量。
通过白酒降度,可以完美的解决吴骏当前面临的🗎🚝🔙两个问题。
品质下降,可以把超级大米酿得酒拉回正常范👰畴,产量增加,就可以将售价降下来。
白酒降度说简单也简单,兑水就行。
说难也难,兑水👥,可不是直接往酒里加水就成了。
由于🉈🅙白酒酿造的特殊工艺,和酒内🆋所含物质的成分,如果只是往里面兑水的话,酒液会浑浊,失光,出现沉淀物,影响美观。
兑的水,一定不能是🄘普通的水,蒸馏水和纯净水最佳,而且,兑水的比例也要合适。
兑水少了,度数降不下来,兑水多了会显得很👰👰水,口味寡淡。
完成降🗾♧度,兑完水,还有一项工艺:用活性炭吸附酒内因为兑水出现🐾🅚的杂质。
这些,吴骏也是知其然不知其必然,🕟只是粗略地看过。
他也没打算亲自下场🄘,具体怎么操作🕟这不是有专业的徐树材吗💗👿。
“徐叔,这酒还不算成品,你还得再忙活一阵。”吴骏沉思良久♱,这才开口说道。
“吴总是说……”徐树材一脸茫然。
吴骏说:“把酒的度数降下🃌🖙来,最好降到……42度吧。”
“这……”徐树材一脸不解,🈁紧张🆋道,“吴总,这样📤一来,产量虽然会增加,但酒品肯定会降低的。”
吴骏要🗾♧的就是这个效果,不过不能跟徐树材明说,说道:“徐叔先用少量酒试试,等降完度尝尝味道怎么样再做具🕏体打算。”
“那就照吴总的意思做,我先少拿1斤酒降度试试效果。”吴骏这个正主都发🐟🁈话了,徐树材一个干活的,也不好再多说什么,只好照办。
吴骏问他🏭🝗:“这项工作,大概多长时间可以完成?🏤”
徐树材说:“也快,这点儿量,一个小时就能做完,📤我这儿都有现成🐾🅚的东西,吴总你稍等,我这就下手干。”
徐树🉈🅙材说着,起身站起来朝🃌🖙门口走去,说干就干,毫不推脱。
“我🉈🅙来帮忙,顺便看看怎么个过🏟🛓🛻程。”吴骏⛟也起身,跟着徐树材走出休息间,想要亲自参与一把。
出门🉈🅙后,徐树材先是去酒窖🃌🖙里取了1🕟斤超级大米酿的酒。