“至于新口味的点心,我最近也到了你说的那个瓶颈期,一直研究不出新的口🖑味来。”
“正🆥好你这🍬🗹次回来,不然你给我指点一下?”
莹姐儿🗄嘿嘿一笑🝦🍚🈭,“行啊。这次教你点新的,咱弄点橙子💝香糕试试。”
梅仙儿诧异,“橙子香糕?”
“是加橙子进去点心里面吗?”
莹姐儿点头,“不过这次是香糕👹🍴要弄的软乎一点,橙子要选品好一点,味道才能🀢⚅🏂香飘四溢。”
梅仙儿听的很想试试成果,当即拉着莹姐儿起🅦🈲来,要她🕴教她。
“我们去试试吧?”
莹姐🆥儿看了看景释榕那头,见他们在砍排骨,跟他说一声,就跟梅🍅🅨仙儿去隔壁的点心铺。
阳姐儿也屁颠屁颠跟过来。
三人到点心🍬🗹铺🆈🍥,莹姐儿让梅仙儿准备好鸡蛋跟面粉。橙子也切一个。
莹姐儿先把橙🆈🍥子对🁑🅄半☁☃☚切,然后挤出橙汁放着备用。
接着筛抖一下面粉,然后加入一勺热锅米🐂☭🂩玉油,🖬🕯🍅🖬🕯🍅再把橙汁倒进来一起搅拌。
最后打几个鸡蛋,蛋黄先🇶加到面糊里,🁵搅拌到细腻一些即可。
至于蛋清,莹姐儿也给梅仙儿发明了一个🐂☭🂩打蛋器,特别好用。就是比较费手。
梅仙儿接过打蛋器,十分豪爽,“我来。”
她打蛋速🎯🔥度很快,看☁☃☚样🅩子每天做点心,臂力都练出来了。
蛋清打好后,慢慢加到面糊里搅拌均匀。
跟做蛋糕一样,把香糕泥🇶倒入模具里,震一震,震出气泡。
之🕊🇾后就可以把香糕放到莹姐儿研究的烤石炉里。
这石头烤炉是她想了很久才实验成功的。
里面结构能保温加入很久,香糕放进🀥去,不一会儿就考好了。