今日进家门之前，看着宅门两边整齐的迎接队伍，苏云朵🅆还以为这宅子里的奴💪🔩仆已经形成体系，如今看🙭🍥来似乎还是一盘散沙，这也许是陆老太太对他们的考验也说不准。
想到自家今日不过刚到，苏云朵觉得这个减员的事还得🖙📅先放在一旁，待慢慢了解了情况再来定夺。
膳食这一块却是🏷🞲😇迫在眉睫，他们一家都不是铺张浪费的人，若不然今日大家也不🈡会吃得那么🗤🝨撑，当然菜肴的口味不错也是一个原因。
故而苏云朵可不愿🆪意明日早餐的时候，再看到厨房给他们一家六口送来二、三十种早点。
膳食的规格🆦👷在苏云朵与苏诚志来书房之前，一家人已经达成了一致，故而与陈管🈡家交流起来十分顺畅🕠，不过一刻钟的时间就明确了每餐膳食的标准。
早餐以面食为主，面条、饺子、包子皆可，另可备上白粥，每餐准备三至五样即可，👋午餐和晚餐则以每人两个菜的标准，荤素搭配，外加一个汤。
苏诚志只是偶尔插上一两句，陈管家算是看明白了，苏家的确如他那婆🄍🟤🟅娘信中所说的那样是面前这位大小📆😪姐当家。
与陈管家谈妥厨房的🞱🗻♌事，苏云朵将张平安叫到一旁，再次慎重地询问张平安，确定他👋是真心实意要卖身，这才将张🟣🟂🚑平安在葛山村签下的那份卖身契交给陈管家，吩咐陈管家抽空去官府登记归档。
因初来乍到🆦👷，一时间不好给张平安安排具体的差事，只得让他🕫🌨暂⚤📖🚵时先跟着陈管家，待过段时间再说。
安排好张平安，苏云朵让两人退下。
待书房里只剩下父女二人，苏🃟🙄🇵诚志很有些🖜📡不解地问苏云朵：“为何不直接告诉陈管🕇家，咱用不了这么多家奴。”
“刚才陈管家一开口就点明这宅子里的奴仆🚽都是祖母费心劳神亲自挑选的，长者赐不可辞。”苏云朵只🙭🍥说了这样一句话。
其实这只🜛🂷是其中的一方面，刚才苏云朵看过那名册之后，突然觉⚤📖🚵得这样的配置似乎并不算多。
这里不是葛山村，苏诚志好歹也是个官身，自然少不得看宅子的人，一个宅子两个看门的家🗤🝨奴似乎并不多。
这是个三进的宅子，十🙩🍁个粗使丫环、婆子🖜📡也不算多。
两个管事婆子更不可少。
两个😓弟弟🜛🂷要去学堂读书，身边的小厮不能少。
苏泽睿还小，暂时🆪不需要小厮，却得有个🖜📡奶嬷嬷💇。
宁氏身边总得有两个大丫环一个婆子。
苏云朵自己事情多，以前在葛山村也就罢了，到了京城有🅆些事就不能再由她自己去做，就得靠身边的丫环，那🜠🃟🙃么只凭紫苏和白芷肯定是不够的。
……
一样样看过去算下来，真要让这座宅子正常运作，似乎家奴不🕫🌨但不能减，反而还需要增加。