案几上摆着博山炉，清淡的香已经点起来，烟雾缭绕☑⚓🐿，隐隐约约可见香炉上😽雕刻的异兽仙草🞦🖘，如同海上仙山。
从装饰来讲，对得起这本小册子上💲的大🃟😿夸特夸。
申钧心中暗自思量，他之所以选择了这家店，便是因为那本小册子上夸得天花乱坠：“前所未有的用餐体验”、☞🀝♝“值得绕路一尝的菜肴”、“极尽中国水乡特色”……
虽然一看就♙🈳是商家花钱⚿🗉买的营销，但是他还是可耻地心动了，左右这家餐馆也🞗🔕不远，打完电话之后又得知还有座位，便开车来到此处。
之前看到餐馆里冷冷清清，他🟕🜽还有些犹豫，但一打量装饰又稍微定下心来。
他一口气点了好几道招牌菜，没等多少时候，菜便一一端上，个顶💚💙💒个的精致。
申钧首先下调羹的便是白汁鮰鱼，这一道菜在其他眼花缭乱的同胞之中显得格外清丽脱俗，色泽清淡，不加矫饰，没有刀功的任何炫👗🉁技，☌♪甚至连调色都不加以夸耀。
仿佛只是在♙🈳水里随便🎴🕗煮一煮便捞上来，却是平淡之处见真功夫，大巧不工。
这道菜不能用筷子夹，只能够以勺子盛，与🁰汤一同食，用舌头细细碾碎，让它如同膏脂一般在口中化开，绵密，嫩滑，极尽鲜美♐🇧。
绝了。
这是申钧吃完第一口之后的感觉，他一生追🁰求美食，见过无数炫⛹技之作，所以一上来不去碰更为炫技的文思豆腐，而是从大多数厨师最容易失去兴趣，最难夸耀实力的菜肴入手。
他想了想，没有把筷子伸向一眼便可以看出水平🙂极高的菜肴，而是再点了一道扬📙🛐州炒饭。
这是一道既可以做🞗🔎的🎴🕗极为家常，也可以做成国宴的菜☑⚓🐿。
申钧对于这道菜的水平已经有了估计，现在扬州炒饭最主流的计划便是碎金，讲究的是炒蛋如丝，藏于米饭之中，🈝⚸🖍米饭粒粒分明，吃起来颇有寻宝之感。
等饭端上桌的时候，他又等来了一个惊喜。
这一道炒饭，是极少有人能够掌握的金包银的做法，讲究的是米饭之间粒粒分明，绝不黏连🞦🖘，而每一粒米饭之上都均匀的裹着蛋液，如同金子包以碎银。
他激动地吃了一口，米⚿🗉饭融合了所有食材的鲜美之味，在口腔中肆无忌惮地爆炸开来，仿佛置身决定。
完美符合申钧的一个观点，真正的大🜥厨不在于制作出什么什么样⛹的硬菜，而是能够把最家常的菜做到巅峰。
这一顿饭吃得极其尽兴。
申钧摸着圆鼓鼓的肚子，🔛满意地长叹一口气，向窗外望去，此时船已经行到了湖中央，博山炉燃起的🏮🝙烟模糊视线，他想起有那么一首《忆江南》：“筵前水碗五侯鲜，稳坐到山前。”
“我想采访一下厨师。”他叫来店小二，礼貌地说道。
当天晚上，大v一人食发布了一组美轮美奂🁰的菜肴照片，🉢🉁🄗还拍摄不少船宴上眺望湖面的风景。