要知道海鲈🐁鱼跟淞江鲈根本没得比,淞江鲈是华国四大名鱼之一,更被称🕢为江南第一名菜,从汉代开始四鳃一绝的美誉就传遍天下,近些年更是渔获市场的翘楚,甚至上过国宴的菜单。
而海鲈鱼在东海产量很大,即使是在青州的渔获市场,一条海鲈鱼的价格也不过二十多元罢了🝣,甚至连京娘湖里👍产的大黄鱼价格的一半都没有。
用海鲈鱼来冒🔱🄞充淞江鲈💁在贵宾楼卖出六七倍的价🚳格,莫非当他章李亚是傻子吗?
听到淞江鲈被海鲈鱼掉包了,叶枫也上前瞄了一眼,这些箱子里海鲈鱼的品相很差,而且差不多每一🚰🗆🙔箱都有三五条鱼泛着白肚死亡的,还有一些箱子里的鱼被运输过程中粗暴的手法,折磨的血肉模糊,大片大片的鱼鳞,都掉的哪里都是。
朱家的大黄鱼叶枫亲自见过,每一尾都是从出网的鱼里挑选品相最好,最有活力🍑的朱燕送来的渔获,别说翻起白肚皮了,就是掉鳞的🙥🌢都很少。
“章总,您听我解释,这个渔获他不是我找的关系,我也不知道怎么淞江鲈就变成了🞓📮🞐海鲈鱼了,就是这个……,我也是受害者呀!”
“就是什么,上🖆次你给我报的时候,说的是淞江鲈,我还特批了十🗇🙡万块的🕢活动资金给你,你现在就拿这个回报我,这海鲈鱼我去菜市场也能买到!”
章李亚怒气冲冲的骂道。
“章总,是真的,渔获的渠道是李师傅给我的,然后也是他去联系的人🎗!”
“大厨?你是说那个新来的李大厨?”
听到章九明的话🖆,章李亚有些诧异,这个新聘来的大厨手艺确实不错,可就是人性上有些爱贪小🇵🜼便宜。🂾🔛
平时的🎚👪话自己睁一只眼闭一只眼也就算了,但是这种明显坑贵宾楼的事简直是可忍孰不可忍。
“是啊章总,您还不知道我,平时有点贪小便宜,但是这种在材料上以次充好,败坏咱⚿🗎们贵宾楼名誉的事,您就是给我几个胆子,我也不敢干呀!”
章九明一脸的苦相,开口说道:“就是咱们上次聘⛏请的大厨说要做鱼王汤要用松江鲈鱼,可是我找遍了青州的渔场都没有松江鲈,🛷后来还是李大厨就授意我找了这个渔场的,我只是觉得可能鱼获质量上可能有问题,但是我万万没想到,他们敢用海鲈鱼代替松江鲈呀!”
“什么?你说🔱🄞这个🙤🌔⚚渔场也是李大厨授意找🉅的?”
章李亚气的开口骂道:“你这个采购经理是干什么吃的,厨师不能跟采购有联系这是贵宾楼的规定,你去进鱼获的时候就没去现场看🙥🌢一下吗?”
“这个……,我只是觉得从松江进渔获的话,不说时间上来☽🄷不及,价格上也不是我们能接受的,既然李大厨对淞江鲈的菜这么熟悉,他的渠道应该没问题的,我也是为酒店着想不是……”
看到此情此情,章九明苦着脸说不出话来。
面对章李亚的眼神,他也🍓不敢抬头跟女孩对视,不用说,如果这里面没有🕢他的好处,肯定是不可能啊。
“喂,你们还卸不卸了,这收账是不是跟财务结呀⛏!”就在这时候,一旁卸货的小伙子像是个没事的人一样,依旧拿着收敛的单据问道:“快点结账吧,我还要着急走呢!”
一旁的章九明正气不打一处来呢,听到小伙的🍖话,顿时气势汹汹的喝骂道。“结账结什么账,自己送来的什么鱼自己不清楚吗,就这个也敢👽🎖👇卖一百三十九,你们良心都被狗吃了吧!”
“哎,🎚👪你怎么说话呢,你们明明要的🛁就是海鲈鱼呀,只不过让🕏🈨我写成淞江鲈的嘛!”