最后再加上一点点的小磨香油以及微量🎈🏃🗗的生抽,这麻酱小料就算是彻底的完工了。
看着眼前的成品,周宇心中是满满的得意。小🃆小的拿指尖沾了少许,放在嘴里细细的品尝了一下,嗯,味道还不错哦。周宇之后自己又调制了一些,放入冰箱中,留着以后备用,不用经常调制。万一到时候客似云来🄆🞦🖛,哪还顾得上配料啊,周宇美滋滋的想着。
傍晚🜮些的时候,周宇去市场里买了半斤羊肉,简单配了一份白菜,一份豆腐,兴许是今天完成了自己心里的一件大事,喜上心来,周宇又买了一瓶2两的二锅头,溜达着,哼着小曲儿,回到了店里。
烧好木炭,架好铜锅,切了几片生姜,放了几条葱段,一😙个简单的清🕫🌥🁈汤锅就⚜💋🐐算是完成了。
捞一碗自己调制的麻酱料🙨🌷,配上一点酱豆腐,加少许韭菜花,炸好的干辣椒也放上一点,最好♬🚯加点葱花、香菜齐活。
水沸🜮放肉,微微的烫一下,大概3秒的样子,提肉入碗。
蘸着自己😵🅳调制的麻酱小料,夹着煮好的羊肉片,体会着羊肉那入口即化的感觉,再吧唧一口小酒,向往着未来的开店生涯,这小日子,是真心的美呀。
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