越想,李青青越觉得只有这个可能。
“算了,不🈡⛝🛗能去想,不要去想,还是安心赚钱做事业比较好,男人,呵,可有可无!”
李青青给🏄自己打气之后,将这些乱七八糟的情绪丢到了🂎🍨一边,然后开始去准备做鲜锅兔去了。
兔子要想做的好👟吃,腌制,炒制和配料这些都是必不可少的。
将兔子肉清洗干净之后,用剁骨头的刀宰成兔肉丁,然后放调味品入🂎🍨味。
之后李青青就去准备其他的配菜去了。
做鲜锅兔,有🍇🆂一个很☞🀡♼重要的配菜,这是必不可少的,那就是仔姜。
仔姜就是还没有长老的生姜。
这个东🗥西搭配着青红辣椒做出来的鲜锅兔,味道🀘☪🂎🀘☪🂎那叫一绝啊!
别说是叶明想吃了,就🃎🖩🕐是李青🅏青自己这会儿也有🀘☪🂎些馋了。
手脚麻利的将生姜切☞🀡♼成丝,又将☞🀥二荆条的青红辣🀘☪🂎椒切成颗粒。
为🇸🝒了提高一下辣度,还可以加一些小米辣进去。
等到配菜都准备好了,这边的🅏兔肉也腌制好了。
锅里烧🗥热,放🍇🆂上香香的菜籽油,然后将兔肉放在🀘☪🂎锅里炸制一遍。
这样可以🏄快速收紧兔肉,使其里面还保持着鲜嫩的口感,同时去除兔🂎🍨肉带着的腥味。
炸制得差不多的👟时候,就捞起来,然后下油加📶🟕🜼入🀘☪🂎准备好的调料,配菜这些,最后加入兔子肉烧着。
烧煮🐏几分钟之后,放入仔姜丝、二荆条辣椒,小米辣这些。
等到差不多的时候,就调味一下,最后起锅装出来,撒上葱花和香🟓菜
就🇸🝒这🐏样🗥,一锅麻辣鲜香的鲜锅兔,就做好了。
将兔子肉端🈡⛝🛗过来,放在桌子上,李青青想了想,就给叶明发了一个短🂎🍨信过去。
“鲜锅兔好了,过来端吧!”
叶明这会儿正好饿了,他🔳🄬🀨在家里趁着李青青做鲜🀘☪🂎锅兔的时候,已经将米饭煮好了。📻☛