“至于新😖🁚🆓口味的🙸🏊点心,我最近也到了你说的那个瓶颈期,一直研究不出新的口味来。”
“正好你😖🁚🆓这次回🙸🏊来,不🚷😃⚓然你给我指点一下?”
莹姐🔗儿嘿嘿一笑,“行啊⚯🔽。这次教🔥你点新的,咱弄点橙子香糕试试。”
梅仙儿诧异,“橙子香糕?”
“是加橙子进去点心里面吗?”
莹🆚🐉姐儿点头,“不过这次是香糕要弄的软乎一点,橙子要选品好一点,味道才能香飘四溢。”
梅仙儿听的很想试试成果,🜝🃊🖇当即🖑👽拉着莹姐儿起来,要她教她。⚠
“我们去试试吧?”
莹姐儿看了看景释榕那头,见他们在砍排骨,跟他说一声,就跟梅仙儿🐮🖸去隔壁的点心铺。
阳姐儿也屁颠屁颠跟过来。
三人🔗到点心铺,莹姐儿让⚯🔽梅仙儿准备好鸡蛋跟面粉。橙子也切一个。
莹姐儿先把橙子对半切🚷😃⚓,然后🙈🈖挤出橙汁🞓📬🝾放着备用。
接着筛抖一下面粉,然后加入一勺热锅米👰玉油,再☐⚍把橙汁倒进来一起🕵搅拌。
最后打几个鸡蛋,蛋黄先加到面糊里,搅👰拌到细腻一些🄿🃗🗹即可。
至于蛋清,莹姐儿也给梅仙儿发明了一个打蛋器,特别🄿🃗🗹好用。就是比较🐮🖸费手。
梅仙儿接过打蛋器,十分豪爽,“我来。”
她打蛋速度很快,看样子每天做点心,臂👰力都练出来了。
蛋清打好后,慢慢加到面糊里搅拌均匀。
跟做蛋糕一样,把香糕泥倒入模具里,震一震,震出气泡。
之后就可以把香糕放到莹姐儿研究的🎑🐗⛩烤石炉里。
这石头烤炉是她想了很久才实验成功的。
里面结构能📅😠保温加入很久,香糕放进去🞓📬🝾,不一会儿就考好了。