最重要的是，他的灵力离开了水也玩不转。
以往做鱼的时候，江鱼味还从未有过这样的感♷🍆🅴觉。
来到这里之后，算是打开了新世界的大门。
扁扁鱼身上是暗藏有纹路，只要顺着它的纹路划开，然后⚌在空气之中暴露一刻钟，它的酸味就会消失。
不过，它的灵素还是会被锁在肉质里面。
当然，前提是🏧🜠🃟🏧🜠🃟划出来的纹路完👈全和暗藏纹路一致。
“全老板有没有试过将它的纹路全部划出来？♷🍆🅴”江鱼味画完最后一条🙄纹路，放下刀问道。
本🄰🁋来是🂭💅在做菜🏧🜠🃟，现在感觉就像是在画画一样。
能有一个胳膊长的扁扁鱼，就这样被🌥🁈左一道有一道，最后划出来成了白色的牡丹花。
全老板只感觉这江小掌柜的刀工特别好。
只是，这么轻薄的鱼片，要怎么吃呢？
他还是第一次见到这薄如纸张的透明鱼片。
“江小掌柜莫不是想要直接就👈这么食用？”全老板见她取出鱼片皱纹道。
江鱼味🂭💅摇了摇头，放了一片在👈嘴里面嚼了嚼，然后又吐了出🝄🈨🀶来。
“不是，这样不🛵♆好吃，我只是想要更进一步了解食材。”
身🄰🁋为一个好的厨师，你首先必须要了解你手中的食材。
然后才能把它尽善尽美的呈现出来。
按照文思豆腐的做🎽🖣法，江鱼味并没有对全老板的这道酸鱼汤做过多的改🗪🞚🔮变。
只改变了一下鱼肉的处理方法。
最后做出来的鱼汤却截然不同。
“鲜香且灵力充沛，竟然完全👈看不出🌥🁈来是用这♷🍆🅴种鱼烹饪出来的汤水！”
全老板对于江小掌柜🇲🜟🃚在做菜上面的天赋由衷佩服。