舅姥娘说下面的花糕鼻子叫花团锦簇🎷,这层的叫展翅双飞。
接着摆第三层,这次的花糕鼻子外面用手捏成尖的🔼,叫做仙桃献寿。🆌🎌第四层就不用摆花糕鼻子了,直接用🙋个小花糕就盖严了。
四层的花糕也有讲究,寓意着四季发财。
做这个花糕用了☚⛤🜙一个多小时,稍微醒了一会,就放到锅上开始蒸。
蒸花糕用的时间长🕿,大约需要半个小时的时间,蒸气冒出来的时候,大枣的香甜味就飘出来了。
智萍高兴的说:“奶奶,过年真好,每一天吃的都不一样,每一样都好吃,怪不得把贪吃鬼都引来了。🞔📸”🙋
舅姥娘笑着说她:“你就是个小贪吃鬼。”
智茹🚲🗐🚮对奶奶说:“奶奶,智萍是个大吃货。🍹🍀”
智萍想了想:“我还🍀🄽🃂是当个吃货吧🈀🞞🕏,🎷比贪吃鬼好听。”
悠悠真想问问她,吃货咋着就🍀🅀好听了。算了🍹🍀,孩子的世界真🚜🔐的不好懂。
家里就一个笼屉,没法接着做大花糕,舅姥娘接着教给孩🞵😟🂫子们做小花糕。小花糕花样多,舅姥娘做了十几个花样,从🙑一个枣到八个枣,可以随心所欲的创造新花样。
舅姥娘还教给孩☚⛤🜙子们做花馍,就是把糖馒头捏成各种动物的形状,主要有猪头、兔子、刺猬、公鸡等。
她老人家又找出几个糖火烧模🍀🅀子,把糖馒头放进去,使劲压平,两面🆌🎌带花纹的糖火烧🚷🗾♦就做好了,中间再点上几个红点,和中秋节的月饼差不多。
悠悠想到后世的彩色馒头,那🍀🅀叫个漂亮,而且营养价值丰富。后世自己每年的春节,大把的空闲时间,都耗在做这些面点上。🅴
这个念头一出现,就止不住了。悠悠问舅姥娘:“舅🝑姥娘,🚜🔐我想做些不一样的花馍,不犯忌讳吧。”
舅姥娘问她:“悠悠,和舅🌃🟦姥娘说说,你想做啥样的花馍啊?”
“我想做带颜色的花馍,绿的、红的和黄的面放在一起,特别的漂亮。”
孩子们一听,都高🕿兴了:“悠悠姐,这样的🍹🍀花馍好,咱赶紧做吧。”
舅姥娘不同意:“不行,没听说用颜色🙞和面的,再好🝑看🅠🇻🝱不能吃也白搭。”
悠悠赶紧🁜🆥👦解释:“舅姥娘,不是用颜色和面,使用菠菜汁、芹菜汁、胡萝卜汁和😲茄子汁和面,肯定👤能吃。”
舅姥娘听完悠悠的话,才松了一口气🎷:“悠悠,你这又是在啥书上看到的,这些倒都是能吃的东西,你们先做一点,愿意吃再多做些。”
孩子们都好奇,七🕿手八脚的准备起来。蔬菜很快洗干净了,捣碎挤出汁,加上些白糖,有现成的发面做酵母,悠悠亲自动手,每样和了一小盆。☤🁕