轧钢厂食堂的🂏大厨还是有水平的,蒸💿出来的馒头弹软香糯,十分可口。
回到后院,林放先把老面头撕开泡了水。
中午🐍⚌用老面头蒸馒头肯定是来不及了,只能等晚上。
老太太正房的壁橱里有个馍篓子,里面还有几个二合面的馒🕯🍅🅯头,林放翻捡出来,随手给蒸上。
他问了一声老太太,知道她能吃辣,不🙂太能🉢吃😋麻。
就想着给老太太做一🝐🐠道缩水版的麻婆豆腐,一道回⛣🜋锅肉。🏙
也就是中午时间不🚣够,要不然林放更想做红烧肉或是东坡肘子给老太太解馋。
这两道菜,想做的软糯可口,不油不腻,少说也得花费一🏙个小时的功夫🛇🚏。🚷
不过这年月,每家每户肚子🐧🂓里都缺少油水,油腻反倒不是什么坏事🕑。
馒头蒸好放回馍篓子里,盖上盖子,用纱布溜缝,即便是在这么寒冷的🛇🚏冬天,少说也能保温一个小时。
上锅蒸馒头的时🜳🆒🎿候,林放就已经顺手把菜给切了备好,这会儿直接开♺始开炒。
早上林放做肉丝炝锅面,味道还不太明显。
味道基本上都被圈在屋子里,没怎♕么往🙂外飘散。
麻婆豆腐和回锅肉🚣一做,那滋味可就不得了。
鲜香麻辣的豆腐浓香,和着蒜苗回锅肉的浓浓肉香,可是把整个后院的住户给馋坏🁻了。
别人家出门瞅一眼,知道🔱🄚♲是聋老🝚🝈太太家里飘散出来的味道,扭🐓头又缩了回去。
老太太年龄大,辈分高,说是整个院子🙂里老老少少的祖🚣宗都没问题。
谁敢跟她抢口吃的?
偏就有这么一位混不吝。
闻着味儿就冒了出来。
“老太太,你这是做什么好吃的呢?怎么这么香啊,好闻🏙死了!”
娄晓娥🆖🏟着急忙慌的从西厢房里冲出来,光想着好吃⛣🜋的,自家房门都忘♺记关。