楚歌想要做的,就是🙻将内陆产出的岩盐和井盐的品质,提升到可以与海盐相提并论的地步。
通🖒俗来讲,相🂧👌比于当下的制作方式,他多添了一道工序——提纯。🈚
这提🆋🎂纯的方法说🟋简单也简单🅘,说困难也困难。
其中使用的知识放🞮在🙻后世估计一个初中生都知道,但在大周,这是从来没有人研究过的珍贵技艺。
提纯的核心就是过滤。
但这过滤是有讲究的,不是说随便找个纱布,或者丝绸之类的将盐水倒🂌🍗一遍就能行的,那样并不能滤除盐水中的杂🎰质。
提纯主要利用的是活性炭的吸附作用。
楚歌先是从厨房磨了细腻的炭🅇末,这木炭和活性炭吸附性是有区别的,但是磨🏮🝝🌋成粉末之后,两者倒是具备相同的效果。
然后又☣🁋🄓专门出城一趟,在河边取🌞⛵🞴了🌬颗粒细小的河沙。
楚歌将炭末👱🌧🁢和河沙🞮用布包裹起来,然后织成过滤粗盐卤水用的滤包。
接下便是粗盐的过滤了。
楚歌用一包包的粗盐溶解成卤水,然后😐🀥⚡反复过滤,直到卤水相对清澈之后,才放在锅里蒸煮。
这么忙活了许久,早就吸🜓引到了楚乔与小白狐⚁的注意力。
“你在干什么呢?”小白狐娇声说道,只见它后腿一蹬,想要跳上灶台,却没想到高估了自🌦己,直接撞在了灶台的边缘,痛的嘤嘤直叫。
楚歌顺手抓住小白的脖颈🜓,提了起来,😐🀥⚡以防止它把蒸锅打翻。
看小家伙菜鸡的模样,这种情况很有可能。
“这是☣🁋🄓在制作雪花盐”,楚歌已经想好了制作出💜💰来🅬盐的名字。
想要销路好,这🟋名字也得取得好才行,雪花盐简单直接,特征鲜明。
楚乔也很好奇,专门过来耐🅘心等待成品😐🀥⚡的制作完成。
灶台下木柴燃烧的旺盛,锅中的卤水很快烧干了,只留下堆积在一起像是😬雪花般洁白🃩🚛🃩🚛的盐粒。
楚歌捏起🟑🜟🃞一把盐粒舔了舔,嘴里传来的滋味让他很是满意,咸味纯正,原来乱七八糟的味道去了很多,比起海盐的品质还要好。
只要这法子应🂧👌用出去,🗏🚤大周境内便再也没⚲🕕🉡有海盐的立足之地。