二十五碗蛋炒饭评分完毕,厨役开始🌜⛢🜄清理灶台,涮锅,工作人员补充食材。
然后单号的选手上场了。
曾佑宁,邓春阳都在这一组,曾佑宁的灶和安茉儿的灶🖆🐕是挨着的。
听到比赛开始的讯号。
安茉儿不紧不慢地撸起袖子,打了个🌜⛢🜄鸡蛋在冷的米饭中,搅拌均匀,让每一粒米饭都沾上蛋液。
曾佑宁一愣,没见过这种做法。
然后安茉儿开始切萝卜丁,曾佑宁以为安茉儿🍪也跟金满姜保平似的切出点花样来,没想到她真的是在切丁。
只是安茉儿的萝卜丁切♊🆪的跟青豌豆大小一致,一粒粒方方🝔正正。
但大🔄♩家没注意到,安茉儿的萝卜丁上还多了一个刀口⚐🐢🁥,以便萝卜丁在翻炒的时候更容易熟,更入味。
“大火。”安茉儿道。
厨役立马往灶里添柴火,把火拨的更旺。
安茉儿往锅里下适量的油,等油热起来,先将青豌🚜豆倒入锅中翻炒,加调料,然后才是萝卜🌘⚼🖫丁🔞🁲,加调料。
等两种食材的香味冒出来,安茉儿才把🗐沾了蛋液⚫🔗🀳的米饭倒入锅中,颠勺,翻炒。
下料酒,酱油,盐,一丁点的糖,继🌜⛢🜄续翻炒,连续的小翻加大翻。
动☣🁒🅒作行云流水🚯🖷,而那金黄的米饭,混杂着红色的胡萝卜丁,青色的豌豆,如一到彩虹倒悬,极具观赏性。
左手颠锅不停,右手抓了一把葱花撒进去。
林天一看着看着不由的皱起眉头。
他自认掌控火候是他的强项,但似乎安茉儿也深谙此道🖆🐕。
她的每一个步骤看似随意潇🄋🟑🜠洒,其实对火🚲候的掌控到极致。什么叫炉火纯青,当如是也。💍🐢
真的很难相信,她只👸🍦有十八岁,一个十八岁的女子。
完了,这一关怕是又要败给安茉儿。
“好了。”安茉儿边说,左手提起锅耳🗐,手腕一抖,右手勺子紧密配合,把蛋炒饭装入盘中。