小刀手压根不愿意做这种🉁🄚小生意。现在又🂽🔒⛯不是食品限制供应😱时代,哪还有人买这种三两不到的肉。
不过陈凤🏐🙌🉂霞直接指着块肥泡泡肉,点名要:“就给我这个。”
小刀🈂🞬手扫了眼她身上的穿戴,鼻孔中发出意味不明的🟁嗤笑,连秤都没上,直接将肉塞进塑料袋🝍,丢给她:“拿着吧。”
反正这种肥泡泡肉现⚢📈😶在也没人要,大家都爱吃瘦肉。除非他切成小块,一人硬搭点儿,否则肯定卖不掉。📣🜫🅈
陈凤霞倒是不卑不亢,掏出一块五毛钱,拎着袋子就走🍥。🁮
其实袋子到手的时候,她心中就一阵雀跃。
这哪里是三两肉,起码得有七八两重,可以跟捡来的大白菜叶子一块儿炖一锅了。再下点儿灰灰面,🗙连饭都省的煮了。而且不用起煤炉,电饭锅就能做。
只是五点钟前她要赶⚢📈😶到老年活动中心,做晚饭这事儿就只能😱交给丈夫了。
陈凤霞手脚麻利,回家就🉁🄚将肥泡泡肉切成小块,在电饭锅里加了勺炒菜用的菜籽油,然后倒入肥膘肉,按下煮饭键。
这种老式电饭锅当然没有那么多什么诸如煮肉之类的功能,猪油开始往外冒的时候,它就自动跳档了。
陈凤霞🙮🍴🌐拿厚纸板卡住了煮饭🔫键。这招她还是跟大女儿学的。
郑明明上大学实习时,嫌单位伙食费太高,自己带饭吃。一个小小的电饭锅,煎炸🄞⚓🐻蒸煮炒🏟,愣是让她发挥到🁨🈘⚑了极致。
这会儿郑明明还没挖掘出自己的潜能,正在旁边一边看着扶床板学习走路的弟弟,一边替母亲担忧:🗙“妈,我起个煤炉吧。”
用电饭锅炸猪油渣,她还是头回见呢。
陈凤霞笑着回头看了眼小大人一样的女儿,安慰她👉🕫道:“你等着,马上就好了。你想吃油渣拌白糖还是吃咸的?”
郑明明瞪大了眼睛,她吃过油渣烧💳🕿青🁄菜,感觉比红烧肉还香。红烧肉对她来说太腻了,她胃浅,受不住。可油渣拌白糖,这又是个什么吃法?
“好吃呢。”陈凤霞不时翻炒猪泡泡🁄肉,防止油渣被炸焦了。
等到炸出的油不再增加,肥泡泡肉也缩成一团团发硬的小块😱,☲她捞起了油渣,放在一旁沥干,又夹了几块撒了点🏒🙡儿白糖拌了拌,递给女儿:“吃吧,小心别烫嘴。”
不能都拌了白糖🍹🍂🅍啊。否则晚上的饭菜要怎么办。⚌
陈凤🈂🞬霞等电饭锅里头的猪油凉了⛄🗻♏些,倒进了瓷盆里,然后搁到厨灶中。
猪油到底🏐🙌🉂有益于身体健康还是有害,她不知道,反正她晓得😱猪油做菜特别香。
尤其猪油拌饭,热米饭上加点猪油,然后再倒点酱油拌一拌,什么菜都不用,光这味道就🏟能干掉一大碗🝖米📣🜫🅈饭。