.谢好朋友‘司马蓝枫’的打赏，感谢！
另，本章美食较多，请自备干粮观赏……
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裴汉庭长长吐了👴口气，将魂种收回眉心，起身站了起来。
他清楚的感应到，🎳他的幽魂战意，已经到了即将🖒突破的临界点，现在差的，只是一个契机罢了。
打开房门，裴汉庭走到客厅，几🟣🟀🚀个精巧的冷盘，已经摆放上桌🂿🔡。
伊🗡🝉🉑胜🎎🏾雪原本打算给他做一次自制火锅，只是火锅的功力，全都体现在炒料上面，倒是无法体现出厨艺的精湛。
结果，好🞅👴🍃好一顿令🎳人🎄期待的火锅，竟是变成了三个女人厨艺大比拼的舞台。
冷盘有三个，另外几🎄个起初也被裴汉庭当作冷🍈🆋🎃盘的，却是三个甜点。
冷切酱牛肉、凉拌折🎄耳根🕾（鱼腥草）、凉拌腊疙瘩，三个冷🜦盘，三种风味，最难得是在平淡无奇处见精巧，吃在口中，浓浓的不单单是菜色的美味，还有一丝抹不去的淡淡温情。
酱牛肉切地🔦🂶📎轻薄如纸。每一片都是红中见白。不用放在口中。只是闻一下。便有一股透🖄鼻地浓香🆗袭来。令人忍不住涌出一股大快朵颐地**。
裴🗡🝉🉑汉庭初时还没看出这酱牛肉有什么不同🔙🁂🂺。拈了一片放在嘴里嚼了两下。方才恍然：这是北地黄牛金三角特有地黄牛肉。那股子酥香弹嫩。是其他任何一种牛肉。都不具备地。
三零七寝室地老二杜云飞。老家就是黄牛金三角其中之一。从家里带来地特产。就是这种酱牛肉。可惜。狼多肉少。才拿出来亮亮相。就被瓜分🗹一空。裴汉庭都没品出味儿来。
这盘冷切酱牛肉刀工无⚣📏🙻可挑剔。可仅仅只是这🍈🆋🎃样。并不能显出功力来。
最🗡🝉🉑填色地地方。在于酱牛肉面上。自然叠放地几枚红辣椒。那是用香🟊🛡油煎过。最后一同淋在酱牛肉上地。
辣椒地香味。经过香油一爆。又与香油特有地芬芳结合。那股子浓烈地味道。简直令人恨不得整个吸进肚🕊子♞里去。
折耳根有股淡淡的腥气，🕾初次尝试很容易吃不惯，但只要吃过一次，很容易就会喜欢上它。
这东西，特别衬醋，最见功力的地方，就在于食醋🞡🕪🌙的份量要合适。
一点点盐和味精，经过适量地醋来调和，最后淋上一勺事先煎好的红油，便是一盘令人馋涎欲滴的极品小菜。
腊疙瘩没🞅👴🍃切开之前，形似菠萝，疙疙瘩瘩地，如同地雷。最适合的烹调方🍕🇺🝨式，不是煎炒烹炸，也不是酱腌咸菜，而是切丝后，与花生一⚔起呛。
所谓的呛，是中原一带特有的一种处理方式，大🖒意就是把需要较长时间处理地菜肴，尤其是冷盘，切好、拌匀、放盐后半密封，陈放一定时间之后，再取出食用。
这种制作方法，风味独特，很能勾人食欲。