思🕦绪一发不可收拾,竟如脱缰之野马,抑制不住地飘回初春,烟雨迷蒙,与他在梅园意外的邂逅,他教会她酿梅花清酒。
“梅花🎗清酒,顾名思义,是以梅花为引,调制而成的香酒,其养身功效贵在和气血、辟外邪、调五脏。凡有🛑香而无毒之花皆可制酒,最常见香花譬如梅🗥🝲🏉、兰、桂、菊、玫瑰、蔷薇,还有茉莉。”
他一边讲述着香酒入门,一边手执长柄汤匙翻♥搅着瓷🙐🈢盅里的佳酿。
“🕦我先以花叶蒸露🍐🗢,入酒增味。现在,还差一些不可或缺的调味辅料。”
她问:“哪些辅料?”
他沉色道:“《楚辞·九歌》有云:「蕙肴蒸兮兰籍,奠桂酒兮椒浆」。很早以前的先民就已尝试,以一些药食同源的香料制酒,我所指的,便是像这些,郁金、花椒、白芷、宫桂、菖蒲、牛膝芸芸。”
说时,他🄎☇摊掌从案上的二十余种香料上经过。
“香料在你手中,每个人都能调出不同的味道。”他说,👞🌘“这才是品味香酒🅻乐趣所😮在。”
“我曾研习过调香,所以多数香料我还是认得的,好比郁金。”她望着那些五花八门的香料,有些无从下手,“但我是第一次调酒,这些食☏用香料倒并非我常用,故不甚了解,一会我自行配比,我怕用不好,糟🈹🃋蹋了这酒……”
他听闻后低眉伸手,把那些盛🚁🐛放香料的碟子排成工整的几排,说道:“我现将所有辅料依序放好,容后你在调酒时我会用手指比划,提醒你。”
她疑🕅惑望着他,见他十分优雅地将右手衣袖拉上一些,露出好看的手腕,衬🅻托得那手更修长精致,夺人眼眸。
“我每做一个手势,你就知道该放哪味料了。”他右手垂在左边袖口,正🞁👊对她,蓄势待发,“待你熟悉了这里所有的香料,记住它们的性状,我便不再提醒。”
容后,梅自寒便一一为她解说起每种香料的特性和作用,当讲解到白芷🙾时他是这么说的:
“白芷因香🛓🛻而😺🆘🏴名,也因香入药。其香能通窍,能👿上达,亦能辟秽。”
按照当时的香料顺序,被他放在第🔣🏁三位的就是白芷!
幽梦灵光一闪,豁然开朗。便在这🔣🏁时,苏稚心中亦🆘🏴有个答案浮出水面:白芷。
“因香而名,也因香入药…🕁🆦👵…”幽梦轻声喃喃自语着。
沈云卿温和笑道:“姑娘若是不知🔣🏁也无妨,毕♥竟这与本回合的考题无关。🞁👊”
幽梦却在此时抬眸🍐🗢,镇定迎上他的目光🐷:🛠“是白芷。”
“白芷。”观😺🆘🏴台上,归媛近🕁🆦👵乎与之同时地轻声道出,幽弦和幽寂姐弟俩不约而同地侧目看她。
沈云卿心房猝然一震,笑容明显凝滞。
“芷生于下泽,芬芳🟎🜅⛔与兰同德。”幽梦眼里熠熠生辉🙐🈢,像泉水一样透亮,“白芷因香而名,也因香入药。其香能通窍,能上达,🀳🀺亦能辟秽。”她将那人传授的知识倾倒而出。