“呵呵,欢迎欢迎......不过古总您来早了🍦,这笋还得晾晒个几天才能用呢,您要是想看就三天后来吧。”
周栋笑道:“我来介绍下啊,这位是著🐂☦🁩名的路菜大师路天明前辈,以一手路菜成为当代♫神厨,这春笋造纸的配方还是多亏路前辈的🅫指教。”
“什么,又是一位当代神厨?”
古亚楠的👲🌴🃗屁🖻🗱🟙·股刚要沾椅子,一听忙又站起来:“路前辈您好,我是九州鼎食的🕭🌵🃚古亚楠。”
心说🎬🔉这可好了,华夏神厨这么稀罕的生物在我们九州鼎食简直就🝱🎿跟路边的大白菜一眼,说拔一颗就拔一颗......
路天明笑着看了看她:“古总请坐,我就是来做几天客的,等到🝱🎿这春笋纸造出来就得离开,跟老石头的情况可不同。”
意思是说不🖻🗱🟙用吃惊,周神厨厉害是厉害,我也没答应投奔九州鼎食呢,咱们不🝤算宾主关系,也不用套瓷。
周栋收服三位神厨🌷🃲领取‘厨师级菜谱’的任务并没有因为路天明的到来有所变化,也正是因为这个原因;路🝥🍎天明看似谦和,其实比石不语更为清高孤傲,就算认同周栋也不会轻易投入他手下,毕竟是当世神厨🂣🐣🁮,哪里是说收服就能够收服的?”
古亚楠坐了一会儿便感觉浑身不自在,这些人聊的事情她完听不🝱🎿懂、自然也插不上🏟🛖嘴,干脆起身告辞,约定了三天后再来🏑。
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蔡伦造纸法比起现代造纸厂的👕🈩🁃工业更为繁琐,大概就要分为剪切、沤🙼🏭🝕煮、打浆、悬🏟🛖浮、抄造、定型干燥等等,
最初蔡伦研究造纸术的时候,原料除了树🎌🏭皮、麻缕外,还要用到破布、烂鱼网甚至是制作丝绵时遗留的残絮等等......而这些原材料自然统统被路天明抛弃了,‘食纸’是入口的东西,不仅要保证口味,更要绝对无毒,所以能够使用的材料只有春笋。
准确说,是晾晒程度不一的春笋,其中甚至还包括了一直在保鲜状态下的嫩笋🝤。
“凡要成纸,一定要有纸浆和纤维组织,
浆可以保证纸张的柔韧性,而纤维组织就是纸的骨架,缺一无法成纸。
这种🎬🔉‘春笋纸’最难的就是只能够使用山泉水和春笋来制作,最多也只能添加一定量的糯米粉在里面。”
路天明看了一眼如期赶来的古亚楠,拿起🎌🏭一根晾晒了足有三天的春笋道:“周老弟请看,这根春笋晾晒三天后,已经凸显出其中的纤维组织,粗细程度好像人的毛细血管一样,而我们却要将其剥离出来......”
“还有这些🖻🗱🟙晾晒了一天、两天,和完没有经过晾晒🍦的春笋,它们则可以直接入锅沤煮,等到竹浆被慢慢煮出的时候,我会在合适时加入糯米粉,然后迅速打浆,
不过这些👲🌴🃗都只是准备工作,究竟能不能制作成功⛼,那就要看老弟的刀功了。”
路天🎬🔉明笑道:“我可是听说周老弟📍🙤🌒一手凤舞九天,连老武宫都被深深折服,并因此要拜为师呢🆡?这样的刀功我等可是自愧不如啊。”
这些天与周栋交流厨艺,越是深入路天明就越是感叹周栋的厨艺精深如大海汪洋,如果说先前他还像当初的石不语一样有🏑所怀疑,如今他已经是十分认可周栋的神厨身份,所以变成了周栋叫他前辈,他叫周栋老弟,称呼乱得可以。
站在旁边的武宫🐿🅦正田立即跟🀠了一句:“路桑完可以放心,周师的刀功一定没有问题,成功大大滴!”