另外一只鸡可以用中药材炖成温补的药膳，下水用青红椒爆炒就可以了。
炒下水的时候要用水先焯烫过，不然里边的血水出不来很是影响口感。
焯烫过后的下水用刀切成段和片来，这样方便入味。
炒制的时候先用油爆香香料，先把桂叶放下去。之后加上姜蒜炒香，最后再放入切好的下水进去。
猛火炒到大概三十秒的时候加上盐巴炒入味，之后加点自己家酿的米酒。
等到加入米酒炒香就下入生抽再翻炒三十秒左右，这样就可以出锅装盘了。
接下来是炖汤，把鸡加上枸杞、红枣、一点点当归的须、加上半勺盐就可以炖出一锅鲜甜的鸡汤。
这样的鸡汤喝上去有中药材的香味又有鸡肉的鲜，这样的鸡汤是冬日里最暖心的了。
接下来就是炒鸭子了，这个鸭子炒之前也要用开水焯烫过后洗干净再来炒。
洗干净的鸭子用八角、桂叶、当归、香砂、草果还有干辣椒来炒制，炒到一定程度就把这些鸭子肉放到高压锅里去压五分钟左右就可以吃了。
今天是没有青菜的日子，所以今天做的差不多都是荤菜。今天的鱼是用青红椒来炒的，是用的鲤鱼和草鱼。
鲤鱼草鱼先用盐腌渍过后面用干净的布擦干，后面用油先煎好两面。
煎好的鱼可以捞起来备用，这样留下的油就可以先把辣椒、蒜末、姜丝这些先爆香。
爆香之后加点酒翻炒，之后再用没过鱼的水炖到收汁就可以出锅装盘了。
卤料是最期待的一个，将林天华的密制香料包里面要用油炒的先炒出味道来。
之后用一块纱布包着这些香料下锅煮，这样先把香料的味道煮出来。
煮出来了就可以先把焯烫好的鸡爪和鸡腿放进去卤，这样就不会有串味的情况发生。
买来的猪大肠先用苏打水泡一下用盐洗干净，这个是要最后来放的。
记得春节前夕林天华还去山上打了一条麂子，这条麂子的腿现在就被林天华拿来做麻辣麂子腿。
林墨没有吃过麻辣的东西，不过今晚上有口福了。因为她爸爸做的东西都特别好吃，所以今年的春节才会特别有味道。
到了半下午的时候四个人都迫不及待的洗澡穿新衣服了，这样的日子里也算是比美大赛了。
各家各户的小孩子都争相比着谁家的衣服好看，所以一个下午的时间镇上的孩子都在洗澡。