最重要的是，他的灵力离开了水也玩不转。
以往做鱼🚺😘🁩的🔇⚅🏄时候，江鱼味还从未有过这样的🌿感觉。
来到这里之后，算是打开了新世界的大门。
扁扁鱼身上🔇⚅🏄是暗藏有纹路，只要顺着它的纹路划开，然♃后在空气之中暴露一刻钟，它的酸味就会消失。
不过，它的灵素还是会被锁在肉质里面。
当然🆗🏯，前提是划出🍸🌴🃓来的纹路完🝫全和暗藏纹路一致。
“全老板有没有试过将🅕它的纹路全部划出来？”江鱼味画完最后一条纹路，放下刀问道。
本来是🖣🔙🁃在做菜，现在感觉就像是在画🎜画一样。
能有一个胳膊长的扁扁鱼，就这样被左一道有一道，最后划出来成了🜒🁤🇰白色的牡丹🐸花。
全老板只感觉这江小掌柜的刀工特别好。
只是，这么轻薄的鱼片，要怎么吃呢？
他还是第一次见到这薄如纸张的透明鱼片。
“江小掌柜莫🌎不是想要直接就这么食用？”全老🚑板见她取出鱼片皱纹道。
江鱼味摇了摇头，放🞁了一片在嘴里面嚼了嚼，然后又吐♃了出来。
“不是，这样不好吃，我只是想要更进一步了解食🄡⚱🕏材。”
身为一个好的厨师，你🅕首先必须要了解你手中的食材。
然后才能把它尽善尽美的呈现出来。
按照文思豆腐的做法🞁，江☙⛘鱼味并没有对全老板的这道酸鱼🍏汤做过多的改变。
只改变了一下鱼肉的处理方法。
最后做出来的鱼汤却截然不同。
“鲜香且灵力充沛，竟然完全看不出来🌗是用这种鱼烹饪出来的汤水！”
全老板对于江小掌柜🞁在🅕做菜上面的🐨天赋由衷佩服。