姚州世🌹纪酒店和海🌛⛗🚟州明珠塔旋转餐厅彼此之间并没有任何竞争,因此这并不妨碍两家餐厅的行政主厨变成好朋友,再🖘加上一个美食家方天普,倒也是热闹得很。
这🗥一次,来到银杏村考察食材,方天普和司马🔻良谢绝了萧家农场方面的接机,准备搭乘秦伟国的车子前往银杏村。
下午两点,秦伟国准时在姚州机场接上方天普和司马良,三人一阵😁寒暄之后,他才开着自己🕿🏕的别克凯越直奔银杏村。
“伟国,这一次萧家农场的新🗿产品,你有没有尝过?”司马良对于此次的目的还是相当重视,一心想要知道其中的一🖘些细节。
上次来🌹到银杏村参加供货大会的时候,方天普就知道萧家农场在饲养这种昂贵的顶级食材,但是他对此并不抱以太大的希望。毕竟,海州毗⚈🏝邻全国最正宗的大闸蟹生产基地阳澄湖,无论是在传统名气还是运输成本上来说,阳澄湖的大闸蟹和银杏村的产品相比,是更好的选择。
不过,这段时间以来,萧家农场提供的三😣🃌🖔文鱼逐渐颠覆了司马☷🄂良的认知!
在人们的传统认知当中,来自于北欧以及野生的深海三文鱼无疑是三文鱼领域的顶级产品,世界上各家高🚳端西餐厅都认可。这些三文鱼味道鲜美,油脂分布均匀,历来受到西餐爱好者的欢迎,价格也极为昂贵。
但是,这段时间旋转餐厅向消费者提供了萧家农场的三文鱼产品之后,却出乎意料地赢得了🕿🏕众多顾客的青睐。
根据餐厅的统计,这段时间以来几乎每天都卖出了两百份以上,这可是好几万的营业额,带动了餐厅其他产品的销售。而且,由于萧家农场三文鱼的美味,让旋转餐厅的口碑在海州高端餐饮市场直线上升,司马良为首的♆🆋🍽管理核心受到了公司的嘉奖😪🄍。
因此,这一次萧家农场的大闸蟹新上市,司🌣🀷马良也是不敢大意,亲自飞赴姚州,准备第一时间品尝,然后做出判断、选择。
“我倒是请他们🌦🁘🆇送一两只过来尝尝鲜,不过萧涛那家伙没有松口,只是逗我说他们家里已经吃过了,味道极好!”秦伟国一边开车,一边摇头说道:“不过我对萧家农场还是很有信心,毕竟他们从来没有让我们失望过!”
作为第一位接触萧家农场的餐饮从业者,秦伟国和萧家的关系相当😁密切,对于萧家农场各种食材的品质也是知之甚详。这大半年以来,姚州世🀜♏纪酒店的餐厅就是依靠着萧家农场的顶级食材,成为了姚州高端餐饮市场的风向标。
“我现在担心的是这些大闸蟹的数量太少,🌣🀷到时候还有配额之类的,才麻烦!”这时候,一旁的方天普出言提醒道。
曾经深入萧家农场以及萧家窖洞的方天普对萧家生产的各种食材拥有莫名的信心,在他看来,既然萧🅄家农场如此大张旗鼓地邀请各个合作伙伴的🁵🎱代表到银杏村品尝新产品的美味,肯定是拥有了极大的把握。
方天普作为旁观者,对于一些具体的数据有所关注,知道萧家农场今年实验的扣蟹数量🁮也不过百万枚🅄,按照自然的损耗比例,能够有八十万只大闸蟹出售,就算是不错的了🗖🛫!
海州作为全国最大的大闸蟹销售市场,每年秋季消耗的大闸蟹数以千万计,萧家🗮农🜚🂮💈场的这点产品只能是杯水车薪罢了。
这一次,方天普受到萧家🐱🃫农场的邀请来到银杏村,目的就是为这一批大闸蟹进行一个专业的评判,并且在海州电台做一个专🙾题。今年以来,围绕着萧家农场的各种食材、水果和肉制品,方天普制作了数期专题,受到了市民的欢迎,反响很好,方天普自然要再接再厉。
作为美🌹食评论家,方天🎵🕙普希望能够把更多更好的美📤🜵食介绍给更多的人!
“伟国,到时候你可得帮老哥,先用你们餐厅🔻的名义多订货,你们消耗不了的部分,我们全包了!”司马良的脑筋转🖘得很快,马上就想到了办法!
据司马良所知,姚州等滇西北地区并不是最主要的大闸蟹消费市场,恐💭怕餐厅里出售的大闸蟹也不会太多,旋转餐厅要是能够和世纪酒店合作,倒也是一个不错的🅶选择。
“我可不敢保证,尽力而为吧!”秦伟国也不敢打包票,点头☷🄂同意了司马良的方案。
按照以往的情况,世纪酒店的餐厅并不是以大闸蟹作为招牌菜,如果配额有剩余,转让给海州旋转餐🅄厅倒也没有什么问题。但是,萧家农场的食材拥有一种独特的魅力,秦伟国也不敢保证,事情会朝哪个方向发展!