“至于新口味的点心,我最近也到了你说的那个瓶颈期,一直研🆒🎽🖥究不出新的口味来。”
“正好你这次🎨📧🝐回来,不然你给我指点一下?”
莹姐儿嘿嘿一🎨📧🝐笑,“行啊。这次教你点新的,🜢咱弄点橙子香糕试试。”
梅仙儿诧异,“橙子香糕?”
“是加橙子进去点心里面吗?”
莹姐儿点头,“不🁞过这次是香糕要弄的软乎一点,橙子要选品🐀好一点,味道才能香飘四🃗溢。”
梅仙儿听的很想试试成果,当即拉着莹姐儿🖐👲🌶起来,🎓🐩要她🗾♨教她。
“我们去试试吧?”
莹姐儿看了看景释榕🆊🍹🍀那🈦头,见他们在砍排骨,跟🎲🕁🆩他说一声,就跟梅仙儿去隔壁的点心铺。
阳姐儿也屁颠屁颠跟过来。
三人到🕸🎖点心铺,莹姐儿让梅仙儿准备好鸡🗱🟖蛋跟面粉。⚊🏭橙子也切一个。
莹姐儿先把橙子对半切,然后挤出橙汁放着备🜢用。
接着筛抖一下面粉,然后加入一勺热锅米玉🖐👲🌶油,再把橙汁倒进来一起搅拌。
最后打几个鸡蛋,蛋黄先加到面糊里,搅拌到细腻🎓🐩一些即可。
至于📧🝐蛋清,莹姐儿也🆊🍹🍀给梅仙儿发明了一个打蛋器,特别好用。就是比较费手。
梅仙儿接过打蛋器,十分豪爽,“我来。”
她打蛋速度很快,看样子每天做点🔪心,臂力都练出来了。
蛋清打好后,慢慢加到面糊里搅拌均匀。
跟做蛋糕一样,把香糕泥倒入模♧具🔪里,震一震,震出气泡。
之后就可以把香👨糕放到莹姐👲儿研究的烤石炉里。
这石头烤炉是她想了很久才实验成功的。
里面结构能保温加入很久,香糕放进去,不一会儿🎓🐩就考好了。