当天下午，宝安那边就来了一辆送货车。
除了常规货物外，那边厂里特意送🄸🏏过来一台柴油发电机和两♵桶柴油，以备不时之需。
大家围着那台新式机器看了一阵热闹，守着关博睿等人⚜💑装了一会儿设备🁣🇦🚱后，便各自忙活各自的事情。
因为路途远，冷冻功能不到家，每次运过来的货物，最外层总有那么一🁣🇦🚱两件货物的防护工作不到☹家，需要紧急处理。
拆开一箱新到的鸡爪，触手便是一股湿意。把里面半解冻的鸡爪全部倒进大脸盆里面，大家七手八脚地给它们洗了个凉水澡。董大娘便把一只鸡爪💼放上案板，啪啪啪几声，就把鸡爪上的鸡指甲去掉，然后按住鸡爪中部，一扒拉，一块黄黄🈠的厚🁤🇲🜜皮就剥了下来。
同样的工作，钟务女她们处理起来，可就慢了🐰🃝十倍不止。一刀划下去，🁣🇦🚱不是不到位，就是划过了头，总得再补上几道刀口。撕扯下来的黄色厚皮，因💯🕙此变得破破烂烂的。
董大娘看着她们，忍不住摇了摇头：“小关还说，如果生意好，就把🜣🄁旁边一圈也建起来，做成熟食铺或者小饭店。可瞧你们那手，别说是大厨了，就连帮厨都够呛。整个手跟脚似的，都不会用巧劲。”
曲亚丽不服气地反驳：“大娘，我们过来的时候，说的是帮忙卖东西和整理商店，没说让我们天天在这剥皮去骨的。再说，我们以前哪有机会经常💼杀鸡啊，一年到头能够吃上两三次鸡就算不错了。”
说话间，董大娘已经🏻🟔🜺处理了四五只鸡爪，曲亚丽还在跟那只鸡爪上的残皮努力奋斗中。
钟务女把新处理好的白白胖胖鸡爪放进篓子里，帮着说了一句：“大娘，这可真怨不得我们手笨。别说杀鸡一般是我爸妈的活，就算家里有鸡吃，我💯🕙们也从来没有见过专门吃鸡爪鸡翅膀的。我也是到了这儿，才知道原来外面的人都不吃这些东西的，听关姐他们说外国人很多吃饭的时候根本不会去除骨头的。你👞说他们多浪费啊，这么🏊😙🁴好的东西怎么就不知道吃呢。”
董大娘笑💴🖈着应道：“行了，我只是说一句，你们倒回我一句。你们这样太慢了，等店里忙起来，活计肯定做不完。我们仨在这去鸡爪皮都这么费劲，你瞧瞧程如芳他们清理鸡杂那才麻烦呢。要做饮食，手上肯定得见功夫的。我听老裘说，一级厨师去除整只鸡的骨头，只需要一个开口。我跟着学了这么多年，手艺不到家，但也只要两三个口子就能全部拆出来了。有很多菜式，必须好，需要维持食物原来的模样。”
“那可完了，我这样的，摆明了🝉祖师爷不赏饭。”听到这，曲亚丽🚈有点灰心丧气。
清好🚮🖭的鸡爪，狠狠扔进篓子🖬🕩里，溅出几滴📬🝾🐵水花。
文岚抹了抹脸上沾🛝🝗的水，把装鸡爪的箱子，拿🐰🃝到旁边，垒在其他箱子上面。
曲亚丽见状，连忙不好意思地道歉：“文岚，对不起，我刚才的力气使得太大🅔🆒了。东西，你先放着，我一会儿再清🍹🍂🅓理。”
“没事，丽姐姐，🛝🝗你们忙，我闲着没事📷，📬🝾🐵随便逛逛。”
文岚倒觉得无所谓，这个年头就基本没有吃闲饭的人。就说现在🈐♊🆫，🚈文雅和彦君在帮忙清理鸡杂，彦涛他们在楼上帮忙清理仓库，就连文榕也抓着抹布在楼上搞卫生。
文岚一抬头，就看见裘大爷正在给那些猪脚去骨，可🄔☺🄜文岚的印象中猪脚一直都是连着骨头卖的，就连猪脚饭上的猪脚也是有骨头🛆🚈👜的。
不懂就要问，文岚跑过去把垃圾扫成一堆，顺便问了一句：“裘爷爷，为什么要把猪脚都💔去了骨头呀？反正，大家平时买来吃也是带骨头的，我们何必还每个都专门取了骨头再🗤🝨煮呢？”
裘大爷手上的刀片刻都不曾停顿：“我们这不🐰🃝是在厂里，不能去山上捡柴回来烧，不管是柴还是煤炭，都得花钱买。再说，我们这地方小，东西煮多了，连放的地方都没有。这🗤🝨猪脚骨头多占地方，去🖹🗤🝡了骨，煮起来熟得快，省柴火。”
原来如此。
文岚回忆了一下，不管是以前住的地方，还是后来的🄔☺🄜新安，似乎每年秋季，大家都会积攒一堆的柴火。农村就更加明显了，家家户户的厨房外头都💼有一个大棚🌃🟧🟠子，常年晾着一屋子的柴火。听说有些地方燃料少，每年为了捡柴，村落之间没少打架。