肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。
炒锅放灶台上,加🇱🜙油烧热,然🅻后加入一勺豆瓣酱熬出红油,往里面加水,加食盐和适量胡椒粉。
紧接着将🎎🏹锅里炖好的🙘肉倒在炒锅里面,差不多有一大锅。
肉已经被炖的酥烂无比了,这个情况下⛷🞾🙵不好翻锅,还是颠锅🈹🃓🗚来处理。
最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉往锅里倒进去,大🕯火烧开收汁就算大💍功告成。
当萧风将做好的红烧肉盛到盘子🛒🛶里的时候,他突然听到咕咚一声响🁽。
这货脸蛋子抽抽的看🙘了下老爸🅻,忍着笑道:“爸,你饿了?🈹🃓🗚”
萧江河不好意思的笑了笑,道:“不太饿,就是看到这盘红烧肉闻着味💍道光想吃。🞏”
可不嘛?
别说萧江河想🈟⛐吃了,要⛡⚓是赵丽芝在这里肯定早就🂍🍡下手去捏了。
因为这红烧肉🈟⛐做的真的太漂亮了,就见一块块五花肉被炖的柔烂无比,在萧风往盘子里盛的时候都🐴🄄在轻微的颤抖着。📳
肉皮已经变得嫣红无比,下面的肥肉则是呈🜊现一种酱红色,再往下的瘦💍肉是深红色🞏。
在这一块块的肉块上,一🝞滴滴一道道菜汁沾伏在上面,就好像一🆎道🁽道鲜香浓郁的肉汁一样。
尤其是在这些五花肉上面所冒出来的阵阵奶白色的蒸汽,这里面捎带着让人馋虫大🞏动的香味。
关键是这种做法还不算特别地道的,毕竟萧风说了时间有🌍♝限,就这样还能做这么极品,真不知道这小子要是认认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。
其实别说萧江河被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫,就连👍外面🁽正在吃饭的陈平和陈建设几个人也都闻到了香味。
“卧槽,这香气你们闻到了吗?”
“闻到了,太巴适了,好像😥🃛过年的时候回到家门口闻到的红烧肉🆎的味道一样。”
“阿平,今天对老🇱🜙叔引荐的这个地方满意不?♣🏮”
“建设叔,我还没说你呢,有这么好🄨⛰的⛷🞾🙵地方怎么才给说啊。”
“哈哈哈,🍠🈛我这不也是⛡⚓才知道的吗?以后隔三♣🏮差五就能过来了。”
赵丽芝在一旁看着,眼里面都笑出花了。