在🖅🐋场的众人也恨不得冲上前去🔯🄋,将小当🐵🄊家胖揍一顿。
塌玛德这个小家伙太坏了!
简直就🍇是坏的一🅾🌏批,居然到了现📥在还在这里卖关子!
小当家嘿嘿一笑,知道及第大厨已经到了发作的边🂣🐦缘,开口说道:“是的,那是四川菜起锅之前所用的油,它是由鸡提炼出来🞑📝🛱的鸡油和花生油按照一定的比例混合出来的。”
“所以他是一🜤种很轻,🗽♝很清爽的油,首先将油倒到锅中,在水🟅🚴🗢面形成油膜,放入清江菜时,油会立即包覆上去,如此以来就能够在完全不沾水的情况下,川烫清江菜了。”
随着小当家话音🅾🌏的落💎下,整个的厨房完全寂静了下来。🈘
“就这么简单!”
“为什么我之前没有想到呢。”
在场的众人眼中满是愕然之色🔯🄋,有些不可置信的开口说道、。
“不错就是这么简单!”
小当🔻家笑着说道:“要不是尝过云枫大哥做的清江菜,我恐怕这辈🟕🜿子也想💻🗇🙝不出这么绝妙的办法!”
“原来如此!原来如此!”
及第大厨的脸上浮现出一丝喜悦之色说道:“被油🂣🐦包裹的清江菜形成了油膜,就无法渗透进土腥味了,能够想出这个办法的人,绝非常人啊。”
“我现在可以留在阳泉酒楼中了吗?”
小当家再一次开口询问道。
“阳🔻泉酒家的修行是很严厉的,你要有心理准备。”
及第大厨的目光缓缓的一凝,沉声说道。
“好的!我知道了!多谢及第师傅。”
小当家立时双🜤手抱拳,满是兴奋无比的🐵🄊开口说道。
“及第啊!你在干什么啊?”
就在这时,一名颇为苍老的声音从门🏺外响了🀪⛊😯起来。
在场众🍇人🖸🗕🛢的目光齐刷刷的看向了门外,尤其是及第更是一个健步冲出了门💻🗇🙝外。