刘氏🜥🄒终于开始点豆腐了,用事先准备好🌺🄈🞴的卤水一点一点儿往豆浆里兑……

    大家🜥🄒都是头🉥🉛🈁一回,难免显得手忙脚乱,还要尽量小心着不把眼珠子往刘氏的方向撩。

    还不太成型的豆腐沫沫儿倒进白棉布铺就的木盒子,包两下,就到了二松跟三牛显示力量的时候,压豆腐的石块被轻🟞🞒松搬起来,🌮🂙🏋搏得几个孩子🚒连声叫好。

    “如果这锅成🇤🚠🔱功的话,全切成小块请村里人都尝🜯尝,下晌儿接着做,报名卖豆腐脑的也可以捎带着卖🝫🎅豆腐。”

    目前在做的是千张豆腐,用石块压出水分成型🃲较薄,口感较硬有弹性,也更容易运输与存放。根据刘里正的描述,皇城那家豆腐作🊶🔴🄱坊就专门做这样的豆腐。

    结果,等李华再带着俩弟子回到祠堂,发现“有心栽花花不开,无心插柳柳成荫”了⛶🞽🙧。

    石块不规则,受力不均匀,或者是时间🌺🄈🞴短的关系,反正💀🎲🔿一匣子豆腐三分之一像豆腐🚵干,三分之二成了软糯的水豆腐。

    刘氏中🄧⛢🜉间都没舍得回家,一直守着😵这匣子成品🃲呢,尴尬的道“我……心里急,看了好几回。”

    难为她是怎么挪动那两个大石块的。

    李华🜥🄒对水豆腐形状那块儿很感🖶🗉兴趣,拔了小宝腰间的军刀冲洗了一下,就切下一角来试试味道。

    很嫩,滑,除了模样不济,口感不错。

    “你们都尝🉥🉛🈁尝,看更喜欢哪一种,先给我来一锅不用挤水直接出锅的水豆腐吧,配涮锅子特别好吃,吃不完还可以冻起来。”

    想起涮锅🀽🂒子的味道,就有点受不了,今天必须吃上才行,📋🙏回去就准🙤🌘备家什材料。

    李华再次🀽🂒丢下了🚺😜🂌刘氏,另外几🖶🗉人全等着她安排呢。

    “那……那就先做不压石块的水豆腐。”

    这种指挥别人的感觉还挺舒爽,刘氏觉得自己不算🐤🁶🊖丢份儿,继续努力做出什么都不害怕的模样。

    三十多斤泡好的豆子可以做试验,第二锅豆浆就分成两部分,水豆腐跟千张豆腐同时加工,等着控水的功夫,几个人全尝了尝水豆腐🊤💓的味道。

    “这算行了吧?我🙿🐌⚄吃着,比上次当家的从城里捎回来的豆腐还好吃。”里正媳妇是现⛶🞽🙧场唯一有发言权的,其他人根本没有过这口福。

    “太行了!我这辈子就没吃过恁🕅🇊🖵好吃的东西!”刘二松说📋🙏话特别流利,他只有在李🚵华面前才犯结巴。

    “那咱们接着做?”三牛已经迫不及待了。

    刘氏“先给家里送去,问问🊛李🖶🗉华,叫她拿主意……”

    凡事儿都听🉥🉛🈁大闺女🙿🐌⚄的🊈才能不出错,刘氏记得真真的。