他笑了笑说道：“走吧！李老板，我爷爷这会儿肯定已经起床了，知♭道你要来，估计正在准备做李老板😓🁁🂲你想学的京八件那些材料呢。”
李灶尘点头带上那箱酒和鸡🆇🍠🉠鸭，跟随庄贺从右边的东南角大门进入🐲🃴🜄。
穿过左侧屏门，进入到外院，走了没几步又右转越过二门，⛤🜘正式踏入内院。⛘🚪🖊
两人进📱入🎳二门后就闻到一股让人垂涎欲滴的香气，那竟然是烤鸭的香气。
“爷爷~李老板来⛚🚺😚了！”庄贺微微转头看向东厢房边上的厨房。
四合院的厨房一般来讲都在东南角这个位置，这遵循八卦五行，也是为什么灶神爷叫东🚗厨司命的原因。
庄贺的呼喊声刚落下，从灶房走出一个个子不高，身穿白色灶衣，肥头大耳的老人，看年纪估计七十🆢岁有了，但🔾身体还挺硬朗的。
老人头上并没有头发，站在灶房门口没动，笑起来像个弥勒佛一样，♭面相非常有喜感，很和蔼🕡可亲。
“嘿~小贺，这位李老板是吧？看你年龄比小贺大不了多少吧？你俩来得正是时候，来~过来??，刚出炉的烤鸭。”🅆🄑
老人的声音并不浑厚，听着就很舒服。
李灶尘笑着上前说⛚🚺😚道：“小子李灶尘，庄老您叫我小李或者小尘都可以。我们一进门就闻到那扑鼻的香气，让人🔾直咽口水，庄老您的手艺果然非同凡响啊！”🝥🍓
说🔘🀹🁭完将手里的茅台酒和鸡鸭提上前说道：“庄老，这是我给您的一🐲🃴🜄点儿心意，外面车里还有些蔬菜瓜果😓🁁🂲和鸡鸭蛋一会儿再拿进来，都是我农场出的，比较健康。”
庄昊呵呵笑道：🍙🈝“好，小尘你太客气了，我听富余说你那农场的食材好到🌡无可挑剔，让你大老远的带过来费心啦。走吧！大清早的赶过来，还🛬没吃早饭吧！走，进去尝尝烤鸭，就着荷叶饼味道还不错。吃完我再教你京八件儿。”
……
“京八📱件”一般指的是“大八件”，即是八种形状、口味🄻🂳不同的京味糕点，为明清宫廷糕点，后🟗流传至民间。
分别以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉🁩、椒盐等八种原料为馅，用猪油、水和面做皮，以皮包馅，📚🝄烘烤而成。
品尝🖶过正宗的北京烤鸭后，🆇🍠🉠庄昊便开始教导🇷🝐李灶尘学习制作这种传闻是大明王朝第十二皇帝尝过并且尤为喜爱的京式宫廷点心。
“小尘，外面人说的京八件一般是指酥皮大八件，分为上下四样，分别是上四样的福禄寿禧和下四样的象征财富的银锭饼、取谐音“吉庆有余”的🅟鸡油饼、寓意早生贵子的枣花饼，还有做成书卷样子含有状元及第美好祝愿的卷酥饼。”
“既然你大老远的从川蜀跑过来学习，那我干脆把除🖚了酥皮大八件以外的奶⛘🚪🖊皮小八件以🚗及酒皮细八件也一并传授给你。”
……
学习的时间总是一闪而过。
从早上九点钟开始，一直到下午四点多，李灶尘专心致志的跟着庄老先生学习正宗京八🚗件的做法。