舅姥娘说🁵下面的花糕鼻子叫花团锦簇,这层的叫展翅双飞。
接着摆第三层,这次的花糕鼻子外🂦面用手♵捏成尖的,叫做仙桃献寿。第四层就不用摆花糕鼻子了,直接用个小花糕就盖严了。
四层的花糕也有讲究,寓意着四季发财。
做这个花糕用了一🈑♌个多小时,稍微醒了一会,就放到锅上开始蒸。
蒸花糕用的时间长,大🄬约需要半个小时👻🎂的时间,蒸气冒出来的时候,大枣的香甜味就飘出来了。
智萍高兴的说:“奶奶,过年真好,每一天吃的都不一🃬🚼😱样🙑,每一样🕽🏅都好吃,怪不得把贪吃鬼都引来了。”
舅姥娘笑着说她:“你就是个小贪吃鬼。”
智茹对奶奶说:“🈑♌奶奶,智萍是个🂦大吃货。”
智萍想了想:“我还是🄬当😀♼🍬个吃货吧,比贪吃鬼好听。”
悠悠真想问问她,吃货咋着🕬就好听了。算了,孩子的世界真的不好懂。
家里就一个笼屉,没法接着做大花糕,舅姥娘接着教给孩子们做小花糕。🅉🄬小花糕花样多,舅姥娘做了十几个花样,从一个枣到八个枣,可以随心所欲⛎的创造新花样。
舅姥娘还教给🐭🃆孩子们做花馍,就是把糖馒头捏成各种动物的形状,主要有猪🔜🔜头、兔子、刺猬、公鸡等。
她老人家又找出几个糖火烧模子,把糖馒头放进去,使劲压平,两面带花纹的糖火烧♾🍿就做好了,中间再点上几个红点,和中秋🜭🅗节的🙼月饼差不多。
悠悠⛮想到后世的彩色🞏📋🙑馒头,那叫个漂亮,♵而且营养价值丰富。后世自己每年的春节,大把的空闲时间,都耗在做这些面点上。
这个念头一出现,就止不住了。悠悠问舅姥娘:“舅姥娘,⚩🔅我想做些不一样的花馍,不犯忌讳吧。🍢”🇫
舅姥娘🈷🂽问她:“悠悠,和舅姥娘说说,你想做啥样的花馍啊?”
“我想做带颜色的花馍,绿的🗷☩、红的和黄的面♾🎁放在一起,特别的漂亮👉🖊。”
孩🂱💡📜子们一🁵听,都高兴了:“悠悠姐,这样的花馍好,咱🃬🚼😱赶紧做吧。”
舅姥娘不同意:“不行,没听说用颜色和面的,再好看不能吃也白搭。😶🅷”
悠悠赶紧解释:“舅姥娘,不是用颜色和面,使用菠菜汁、芹菜汁、👉🖊胡😶🅷萝卜🔜汁和茄子汁和面,肯定能吃。”
舅姥娘听完悠悠的话,才松了一口气:“悠悠,你这又是在啥书上看到的,这🞞🕒些倒都是能吃的东西,你们先做一点,愿意吃再多做些。🖊🐸”
孩子们都好奇,七手八脚的准备起来。蔬菜很快洗干🚁净了,捣碎挤出汁,加上些白糖,有现成的发面做酵母,悠悠亲自动手,每样和了一👝🌓小盆。