刘青山到了二爷爷家的时🕎🈢候,正好几🞖个懒汉也在。

    估🙒🉸🌆计这些人是借着拜年的名头来🃍🖢🔓骗吃骗喝的。

    不过,罗大亮这个傻子自然不懂其中道理,还以为自己人缘好,所以才能有这么多朋友来拜🗫🞤🖋年。

    二爷爷的面色不🝯🎭大好看,二叔也忙里忙外的一言不发。

    直至看见青山🇡🚇👎进来,两人🕎🈢🕎🈢这才一扫脸上的阴云。

    “青山,快来喝茶。”二爷爷招呼🆱道,“你二奶奶🆣👖🈺正煮着茶呢,有白糍吃。”

    白糍,其实是一种糍粑,也就是一种糕点。

    不过,👈在本地,山🔥🂭民们也爱把‘巴掌’说🕤成白糍。

    有时候小孩子调皮,就问他:🁄🃐“你🆱要不要吃白糍?”

    小孩子年幼🋙无知,只以为大人口中的‘白糍’是顶好吃的东西,便受宠若惊的点点头:🎊🏗“要。”

    然后大人就扬起一个巴掌,道:“来,给你吃。☪🂉”🆣👖🈺

    说罢,一巴掌打孩子的屁股上🁄🃐,又问:“还吃不吃?”

    如此几次下来,那天真无🕎🈢知的小孩子才明白,所谓的‘白糍’,不是真的白糍,而是大人那不知道啥时候就会打在屁屁上的大巴掌呢。

    不过,白糍这东西是真实存在的。不仅存在,而且它的味道天然鲜美,与各种与时俱🝙🋣进的糕点有着天壤之别。

    它的做法古朴却又复杂,耗🝓费时间🆱不说,🕤还得耗费不少的人力。

    但是,它的味道却是如今那些🁄🃐五花八门的糍粑们所不能相提并论的。

    白糍的原料十分简单,就是糯米。

    糯米煮成饭之后,🔥🂭放入石臼中以石臼为盘,木头为棍🄷🂐🍸,几个男人为成一圈,你一木头我一木🗫🞤🖋头的擂打那白花花的糯米饭。

    直至将每一粒糯🝯🎭米饭都擂打得失了原型,与其他兄弟姐妹合为一体之后,还得继续擂打。

    要擂打到🜍🀹🁪看不到一粒米饭,且每一处都同样细腻柔🆣👖🈺滑且富有韧劲的时候,这白糍才🝰算完成了一半。

    糯米饭被硬生生擂打成粉团之后,再由妇女制作下一道🟉🛗工序:将这硕大的糯米团分成若干个只🏺🟇🚿有娃娃拳头大小的粉团,然后一个个掌圆了,再拍扁了,再往早已经备好的芝麻花生碎里躺一躺,趴一趴。

    这一躺一趴之后,被拍扁🕎🈢的糯米团两面都沾上了密密麻麻的花生碎跟芝麻的时候,这传说中的白🂃糍才算是完工了。