柳🗧奕甚至想象不了,他们家🟡🞭🗜该如何熬刹过今年冬天。
芦菔地只拔了一半,柳奕看看也有一堆了,歪瓜裂枣的,于🗻♉🆠她还有些成就感。
迫不及待地打水,把抹掉了泥土的芦菔洗刷好,柳奕便坐到门槛上开始削皮🌋♆。
按说萝卜皮泡菜是最为清脆爽口的:以前🃯🛕奶奶做的泡菜,将萝卜🏕清洗干净了,萝卜皮削下来都不会丢弃,略晾干水分泡下,隔两三日便🂫👭🌉日可食用。
今天泡下去,明天就能吃的,口味比较清淡,一些蔬菜还自带甘甜的滋味,称跳水泡菜或洗澡泡菜。就是那菜蔬🆦👷跳下了盐水略洗个澡,🂫👭🌉便被捞出来吃了。
还有将萝卜皮特🞷😶为厚削,略带点萝卜肉🛁的,泡出来更为甜脆多汁。
包🗧括嫩时的萝卜缨,过去有叫它萝卜缨缨🃯🛕菜的,泡菜也很清爽。
现在回想起来,为何她会觉得那🃢些咸泡菜都是甜的呢🁖🅰?
柳奕觉得自己当时吃着,一定没有这般甜美的印象🝝🌊。
大概是她想家了🞷😶吧,想家的味道原来是这样,想到喝水都以为是甜的🈑♏……
怪哉!
柳奕削着手里的芦菔皮,继🟡🞭🗜续胡思乱想着,她家这一茬的长得不好也便罢了。👔🈦🀠到下茬种成了那大个多汁的胖萝卜,她🔸🅖🆧一定要把它从头腌到脚,每一个部位都不放过。
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