第五九二章星罗棋布
然而，对于这个🁛🆝🐥要求⚆🏋，施村长却支支🉑🆥👭吾吾、不置可否。
林啸当然明白他在担心什么，不过，看着这个一脸愁苦的老村🕂🔂长，他心生怜悯，不想用强。
他笑了笑，给司徒正使了个眼色，司徒正会意，立刻🖖掏出一小锭五两重的元宝，偷偷塞🞸给村长。
见到银子♸🍌🆭，村长面色复杂，犹豫半天才半推半就地收下，答应带他们去盐场看看。
当即，在他的带领下，众人向村南走去，出了村没多久，沿着石🜿🇺🝦板🀫路穿过一片不怎么浓密的林子，便来到了他们村的盐田。
这的确是个大盐场，放眼远眺，一片片盐田如同随意摆放♑🇮的砚台，星罗棋布，错落有致。
村长指着这一大片盐田介绍说，别看它们的位置像是没什么规律，实际上很有讲究，又要方便留住海水，还要充分利用阳光🄦⛟。
“这里一大🀰🀜半是咱们村的，拢共有三百多块，”
见老爷颇有兴致，村长自豪地说，“全是自💎🐭祖辈开始，一代代流传下来的。”
“就是这些盐田，能年产二🀶🁓百多吨盐，养活数千人口……”
望着这一大片盐田，林啸不禁暗暗惊叹。
“这些池子……”
见到每块盐田边上都垒有外形各异的🉑🆥👭池子，田坝上则埋着不少大缸和没有盖子的铁锅，林啸虽然隐隐知道其用途，还是虚心请教。
“这是卤水池，用来制卤的，🃚😗只有极浓的卤水，才能放进铁锅煎煮…🜟…”
老村长其实是个健谈的人，一🃚😗旦打开了话匣子，便暂时😇⚵抛开所有的烦心事，索性滔滔不绝地😨🜪介绍起来……
煮海为盐，真正做起来远没有听上去那样简单，流传下来的煮盐方法不尽相同，但大体都要😨🜪经过纳潮、制卤、煎🝚煮和出盐这几个关键的步骤。
首先，🔽需要在⛪海边挑选合适的滩涂地块🅱，筑坝围堤为田，引入海水。
在旱季太♸🍌🆭阳光照强的时候，每月两次大潮将海水淹过这片盐田，潮水退去后，一部分海水便留了下来，这第一道工序，便叫做“纳潮”。
盐田底部的泥土，叫做“盐泥”。
当海水退去时，盐泥就汲取了相🈹🃓当浓度的盐分，用木耙子将盐泥耙松，🞉💗💀再经太阳晒上五至七日蒸发掉水份，这片盐泥就含有🄦⛟相当高的盐份了。
下一步，就是“制卤”了。